??? ( per due persone )
SELEZIONE DI SALUMI PUGLIESI
Capocollo di Maiale Nero di Martina Franca stagionato 150gg,
Capocollo Naturale stagionato 180gg,
Prosciutto Crudo stagionato 18 mesi,
Speck stagionato 24 mesi,
Guanciale
Filetto Nobile
Filetto Lardellato
Prosciutto Cotto all’Adriatico
Mortadellona
Pancetta Arrotolata
Bresaola di Vitello Nocese
Salsiccia semi-stagionata dolce/piccante di Porcastro (incrocio naturale tra scrofa e cinghiale)
*due fette per ogni tipologia di salume
*tagliere servito con una forma di pane artigianale
€33.00
La passione per la nostra terra e nel tramandare le nostre tradizioni è il modo che abbiamo per farvi assaporare una fantastica esperienza di gusto e sapori.